CHURRACOOP - COOPERATIVA DE OVINOS MIRANDESES, CRL

Observações

http://ovinosmirandeses.pt/
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- O custo de transporte a frio será de 2,30€, independentemente, do local de entrega; As encomendas deverão ser efetuadas com antecedência de 8 dias, para garantir entrega em casa, pelo menos até à quinta-feira anterior para agilizar os abates, na segunda-feira seguinte;

As entregas serão realizadas na quarta (zona Norte) ou quinta ( zona Sul) subsequentes.

Contactos

EMAIL COMERCIAL - geral@ovinosmirandeses.pt
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Produtos do Produtor por encomenda

Número de Produtos: 1

Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês DOP
10.95€/Kg
Descrição Detalhada:

O Cordeiro Mirandês, ou como se denomina na 2ª língua oficial portuguesa "Canhono Mirandês", é um produto oriundo do solar da raça Churra Galega Mirandesa, o Planalto Mirandês. A 26 de Outubro de 2012 foi reconhecido pelo Regulamento de Execução EU N.º 1034/2012 da Comissão Europeia como produto DOP – Cordeiro Mirandês ou Canhono Mirandês. Os animais são criados ao ar livre em regime extensivo tradicional. Segundo as diretrizes da certificação, o animal não deverá exceder os 4 meses de idade e um peso de carcaça entre os 4kg e os 12kg, pelo que, vulgarmente, se designam como borregos de leite. Estas características conferem qualidades organoléticas únicas, descrevendo-se como uma carne de primeira qualidade, de cor rosada, extremamente tenra, com gordura de cor branca, brilhante, com uma consistência firme e músculo ligeiramente húmido e macio.

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